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凉皮的比重计怎么看
稠。凉皮比重计测量的是凉皮中淀粉、水的比例，正常比例为9-11，凉皮比重计显示12说明面浆中添加的淀粉过多，流动性会非常差，是稠了。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。
-30。一般买0-30的就可以了。先测量面浆浓度，再加入〔筋力源B型〕溶液，凉皮筋道爽滑，第二天不发硬。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
波美比重计有两种：一种叫重表，用于测量比水重的液体；另一种叫轻表，用于测量比水轻的液体。当测得波美度后，从相应化学手册的对照表中可以方便地查出溶液的质量百分比浓度。波美度数值较大，读数方便。
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